Wie lange dauert eine Lebensmittelvergiftung?

Da die klassischen Symptome einer Lebensmittelvergiftung vor allem Durchfall und Erbrechen sind, befördert der Körper die Giftstoffe von selbst nach draußen. Die Symptome lassen in der Folge meist schnell nach. In der Regel vergehen maximal zwei Tage, bis die Lebensmittelvergiftung ausgeheilt ist, manchmal genügen wenige Stunden, nachdem die Giftstoffe aus dem Körper entfernt wurden.